Mancare de varza rosie cu chimen si seminte de mustar

1 varza rosie, curatata si tocata
¼ cana ulei
2 cepe rosii sau albe, curatate si tocate marunt
½ cana vin rosu sec
1-2 linguri otet de mere
2 lingurite seminte de chimen
2 lingurite seminte de mustar
sare, piper negru

Mod de preparare: uleiul se incinge intr-o cratita mai mare, se adauga ceapa si se caleste pana se inmoaie, fara sa se prajeasca. Se pune si toata cantitatea de varza rosie tocata, amestecand usor pe masura ce incepe sa se inmoaie, turnand dupa 10 minute si vinul la temperatura camerei. Se lasa la fiert pe foc mediu, acoperind…

Citeste continuarea pe gradinamea.ro

scroll to top